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Aridoculture : la méthode durable de culture sans eau

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L'aridoculture est une technique de souvent employée dans les régions du monde où il pleut peu et où les sols sont le plus souvent secs, arides et menacés de désertification. Pour adopter cette stratégie, il est nécessaire de connaître les caractéristiques du sol, les niveaux d'humidité et de choisir des plantes qui peuvent résister à des conditions climatiques défavorables. Mais quelles sont les plantes adaptées aux cultures arides ?

Dans les pays les plus secs du monde, dans les régions où l'eau et les précipitations sont rares, une technique agricole prometteuse est sans aucun doute laaridoculture, une méthode de culture qui peut s'adapter à des conditions climatiques défavorables, à des sols peu irrigués et le plus souvent semi-arides.

Cette technique a déjà été adoptée depuis un certain temps dans de nombreuses régions du monde. On pense par exemple aux pays de la partie la plus chaude du globe, l'Afrique et le Moyen-Orient, mais aussi aux régions les plus sèches des États-Unis, de l'Australie, de l'Europe et du Mexique.

Lorsque la terre semble peu encline à accueillir la culture des plantes et des fleurs, et que les précipitations sont très faibles, il faut s'adapter en mettant en place des stratégies pour surmonter ces problèmes et d'autres problèmes critiques.

Pour ce faire, on utilise une série de techniques qui visent à rendre les sols les plus secs plus fertiles et plus fructueux.. Mais comment faire ?

Par exemple, en cultivant des plantes résistantes à la sécheresseou en travaillant le sol de façon à ce qu'il puisse stocker le plus d'eau possible. Voyons quelles sont les techniques de culture en terrain sec les plus courantes et les plus populaires et ce qu'il est possible de cultiver dans un sol “sans eau”.

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Qu'est-ce que l'aridoculture et à quoi sert-elle ?

Avant de voir comment cultiver avec peu d'eau, découvrons ce qu'il en est exactement. à quoi sert l'aridoculture. Nous savons déjà qu'il s'agit d'une technique visant à obtenir des récoltes abondantes même dans des conditions climatiques et des sols très défavorables.

Dans un monde confronté à des problèmes tels que l'augmentation alarmante des températures, la diminution des précipitations et le processus progressif de désertification, pouvoir cultiver même là où les précipitations sont rares représente… une compétence essentielletant que les cultures sont gérées de manière durable, sans imposer un fardeau supplémentaire à notre Terre.

L'objectif principal de l'agriculture sèche est donc de pouvoir créer des cultures qui soient à la fois efficaces (capables de fournir de la nourriture même dans des conditions de pénurie d'eau) et durables.

Comment cultiver en aridoculture ?

culture en zone aride
Source : iStock

Maintenant que nous savons ce qu'est l'aridoculture et à quoi elle sert, nous devons comprendre. comment créer un potager sans eau. Quelles sont les cultures qui tolèrent la sécheresse ? Et quelles sont les plantes qui tolèrent la chaleur ?

Cette technique nécessite beaucoup de connaissances et une étude minutieuse du soldes niveaux d'humidité et des conditions climatiques de la zone concernée.

L'aridoculture comprend plusieurs étapes, telles que lal'enrichissement du sol grâce aux nutriments organiques et à l'utilisation optimale des (rares) ressources en eau.

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En outre, il est nécessaire de recouvrir le sol d'un paillis naturel afin de retenir l'humidité et réduisent ainsi le besoin d'irrigation.

Il faut également veiller à éliminer les mauvaises herbes qui drainent l'humidité et les nutriments des cultures. Pour en revenir à l'irrigation, on préfère généralement l'irrigation au goutte-à-goutte ou par aspersion afin que les plantes soient arrosées de manière adéquate.

Quelles sont les plantes qui peuvent résister à la chaleur ?

Enfin, voyons quels sont les plantes des zones aridesQuels légumes ont besoin de moins d'eau ? Et est-il préférable de cultiver des plantes fruitières ou potagères ? Comme nous l'avons déjà mentionné, les conditions du sol, l'humidité et le niveau des précipitations dans la zone concernée doivent être soigneusement pris en compte lors du choix des cultures.

Les tomates et les olives, par exemple, sont des variétés idéales pour l'aridoculture. En général, cette technique est adoptée pour cultiver à la fois des plantes fruitières et des légumes, des céréales et des légumineuses ; ce qui inclut, en plus des tomates et des oliviers susmentionnés, également… cultures stratégiques comme les arbres fruitiers, les courgettes, le raisin, les fèves, les pois chiches, les lentilles, les plantes fourragères pour le bétail, certaines variétés d'herbes aromatiques et médicinales, le blé, le maïs et de nombreux autres types de plantes.

Cette liste ne peut bien sûr pas inclure les plantes succulentes (cactacées, succulentes), parfaitement capables de résister à des périodes de sécheresse même prolongées.

Sources