L'huile de Friture constitue un danger potentiel si elle est rejetée dans l'environnement. Pour l'éliminer correctement, il est important de la laisser refroidir, de la mettre dans un récipient et de l'apporter à la déchèterie la plus proche. On peut aussi demander à un traiteur de le faire pour nous.
La friture est une habitude courante dans les foyers italiens. Pommes de terre, poissons et je ne sais quoi encore sont ainsi cuits et apportés sur la table tout au long de l'année. L'extrémité qui fait lahuile utilisée pour la friture n'est cependant presque jamais la bonne pour l'environnement. Dans la plupart des cas, ce sont les canalisations domestiques qui se chargent de cette tâche incommode, avec les dégâts potentiels sur les tuyaux ainsi que l'éventuelle… pollution qui en résulte.
Le consommation d'huile en Italie est d'environ 1 400 000 tonnes chaque année, plus ou moins également réparties entre l'huile d'olive et l'huile de graine. Le chiffre alarmant, cependant, est la quantité qui, une fois épuisée, finit dans la nature. Par le biais des canalisations, on estime que près de 800 000 tonnes sont rejetées dans l'écosystème.
Dommages causés à l'environnement par une élimination inappropriée
L'huile de friture L'huile usagée n'est en aucun cas un résidu “naturel” dont l'environnement peut se débarrasser sans dommage. Souvent, au contraire, elle finit par polluer la nappe phréatique, la rendant impropre à la consommation, sans compter qu'une fine couche peut se déposer sur le sol et endommager les réserves d'eau.l'eau des plantes et des légumes.
À cela s'ajoute l'impact négatif que l'huile de friture usagée peut avoir sur l'écosystème marin. Une fois atteinte par le réseaux d'assainissement et les infiltrations dans les nappes d'eau douce souterraines et les mers, le liquide huileux forme une patine sur la surface qui réduit le passage de la lumière du soleil, ce qui altère l'aspect normal de l'eau. équilibres naturels.
Comment se débarrasser correctement de l'huile de friture
Lo élimination des huiles de friture est essentiellement liée à la récupération, déjà prévue pour les restaurants, fast-foods et… restauration en général. L'aspect le plus problématique de la question concerne donc les ménages qui, lorsqu'ils se débarrassent des huiles usagées chez eux, le font de la pire des façons : le… l'évacuation de l'évier ou des toilettes..
Première chose à faire après avoir utilisé lehuile de friture est de la laisser refroidir. Ce conseil peut sembler anodin, mais il est toujours préférable de se rappeler même les choses évidentes, surtout lorsqu'il s'agit de sécurité et de risque de… brûlures et échaudures mineures brûlures domestiques.
Une fois que lehuile végétale usagée doit être recueillie dans un grand récipient et mise de côté jusqu'à ce qu'elle soit complètement remplie. L'huile normalement contenue dans les boîtes de thon peut également être versée dans le récipient. À ce moment-là, il est temps de te renseigner auprès de ton entreprise municipale d'élimination des déchets, par exemple l'AMA à Rome, pour savoir où se trouve l'île écologique la plus proche.
Ces centres de collecte sont désormais une réalité dans la plupart des centres urbains italiens, des points où il est dans certains cas également possible de se débarrasser d'autres types de déchets spéciaux tels que les DEEE. Le point de référence en Italie pour l'élimination des huiles végétales épuisées est le CONOE (Consortium national obligatoire pour la collecte et le traitement des huiles et graisses végétales et animales épuisées), créé en 2001 et récemment rejoint par Coldiretti.
Si tu as du mal à te rendre dans les îles écologiques désignées, une alternative possible est de donner ton huile usagée au restaurant d'à côté. Le restaurateur n'est en aucun cas obligé d'accepter, mais si tu prends soin de l'aborder avec courtoisie, tu finiras peut-être par accepter.
Comment l'huile de friture peut-elle être réutilisée ?
L'huile de friture recyclée peut avoir une nouvelle vie sous forme de biocarburants, de lubrifiants végétaux et même de glycérine pour la fabrication de savon. Pour connaître toutes les façons dont elle peut être recyclée, voici un guide sur la réutilisation de l'huile de friture.
Les erreurs à éviter
En essayant de se débarrasser des résidus de friture huileuse de la manière la plus naturelle possible, nous finissons souvent par commettre des erreurs désagréables. L'une d'entre elles consiste à utiliser l'huile végétale usagée comme engrais pour ton jardin ou ton potager.
Comme nous l'avons souligné précédemment, le liquide formera une fine couche qui ne sera que partiellement perméable aux rayons du soleil, et réduira également la capacité des plantes et des légumes à accéder aux ressources en eau essentielles. Le sol sera également appauvri de ses micro-organismes naturels, ce qui endommagera encore plus tes cultures.