Les enzymes digestives sont des substances produites par l’organisme, ou absorbées par l’alimentation, qui aident à décomposer les glucides, les protéines et les graisses des aliments en molécules plus petites qui peuvent être absorbées par l’intestin. Leur prise peut être utile pour les personnes souffrant de problèmes digestifs ou de maladies du tractus gastro-intestinal susceptibles d’entraver l’assimilation des nutriments, mais elle doit faire l’objet d’un accord avec le médecin.
Le enzymes digestives sont des protéines spécialisées dans la catalyse de réactions chimiques qui dégradent les nutriments contenus dans les aliments en substances plus simples pouvant être absorbées par l’intestin.
Ces enzymes, naturellement produites par notre organisme, ont gagné en popularité, notamment sous la forme de supplémentspour leurs prétentions à traiter les formes courantes d’irritation intestinale, les brûlures d’estomac et d’autres affections. Leur carence peut en fait provoquer symptômes ennuyeux. Dans cet article, nous examinons de plus près ce que sont les enzymes digestives e pourquoi les prendre.
Enzymes digestives : ce qu’elles sont
Les enzymes digestives sont des protéines que l’organisme libère et active au cours des différentes étapes du processus digestif. Elles sont produites par l’estomac, l’intestin grêle et le pancréas, mais c’est ce dernier qui est responsable de la production des enzymes les plus importantes, qui décomposent les glucides, les protéines et les graisses.
On sait que l digestion consiste à rompre les liens qui constituent les chaînes de nutriments contenus dans les aliments. Dans cette action, les enzymes digestives naturelles jouent un rôle essentiel : elles accélèrent les réactions chimiques qui transforment les nutriments en substances que le tube digestif peut ensuite absorber.
Que sont les enzymes digestives ?
Dans le système digestif humain, les principaux sites de digestion sont la bouche, l’estomac et l’intestin grêle. Les enzymes digestives y sont sécrétées par des glandes exocrines. Il s’agit notamment des glandes salivaires, des glandes gastriques de l’estomac, des cellules sécrétrices du pancréas et de celles de l’intestin grêle.
Celles qui permettent à notre organisme d’absorber les nutriments nécessaires sont :
- Amylase: enzymes qui digèrent les amidons
- Protéase: enzymes qui digèrent les protéines
- Lipase: enzymes digérant les graisses
Si ces dernières sont produites par le pancréas, on ne peut pas ne pas mentionner les lactasequi décompose le lactose et le saccharasequi décompose le saccharose, est produite par l’intestin grêle.
Enzymes digestives, quand les prendre
Pourquoi prendre des enzymes? La prise d’enzymes doit être justifiée par des raisons médicales. Les personnes en bonne santé peuvent généralement obtenir les enzymes dont elles ont besoin grâce à un régime alimentaire sain.
Toutefois, les personnes souffrant de certains problèmes de santé peuvent se voir recommander par leur médecin de prendre des suppléments. Par exemple, en cas de dysfonctionnement du pancréas, le gastro-entérologue ou toute autre personne qui jugera bon de les prescrire au patient.
Les raisons de les prendre sont essentiellement liées à la digestion. Ils peuvent être pris en cas de déficit en enzymes digestives, en cas de faible acidité des sucs gastriques, en cas de syndromes de malabsorption, chez les personnes souffrant d’insuffisance hépatique.
Certaines de ces enzymes ont également des effets anti-inflammatoires ; elles sont utilisées pour traiter des affections qui présupposent une inflammation, comme l’arthrose. Enfin, certaines études montrent qu’elles sont également utilisées comme agents anticancéreux.
Déficit en enzymes digestives : causes
Une mauvaise production d’enzymes peut entraîner des carences en nutriments et en vitamines, qui peuvent à leur tour causer des problèmes de santé tels que la malnutrition, la perte de poids, l’anémie et la fatigue.
Parmi les raisons pour lesquelles nous ne produisons pas suffisamment d’enzymes digestives, il y a la mauvais fonctionnement du pancréas exocrine qui, à son tour, peut être causée par des maladies du pancréas telles que la pancréatite, le cancer du pancréas, la mucoviscidose et le cancer de la prostate. la maladie cœliaque.
D’autres problèmes de santé liés à des déséquilibres enzymatiques sont notamment les suivants La maladie de Crohndue à un déséquilibre des bactéries dans l’intestin, et l’intolérance au lactose, c’est-à-dire la déficience de l’enzyme nécessaire à la digestion des sucres contenus dans le lait et les produits laitiers.
D’autres causes peuvent être l’âge avancé, une alimentation malsaine, l’excès d’alcool et la prise de certains médicaments. À cet égard, certains médicaments sont capables d’influencer les niveaux d’enzymes. C’est le cas de antibiotiquespar exemple, qui peuvent tuer certaines bactéries nécessaires au bon fonctionnement des enzymes. Ou encore les statines, médicaments hypocholestérolémiants, qui peuvent augmenter les enzymes hépatiques et musculaires, augmentant ainsi le risque de lésions hépatiques ou musculaires.
Déficit en enzymes digestives : symptômes
Les principaux symptômes de la carence en enzymes digestives sont de nature gastro-intestinale :
- Ballonnements abdominaux
- Flatulences
- Douleurs abdominales
- Sensation de faim constante
- Diarrhée
- Constipation
- Nausées
- Vomissements
- Perte ou gain de poids soudain
- Difficultés digestives après les repas
- Sentiment de satiété après avoir mangé de petites quantités d’aliments
Elle peut également entraîner des carences nutritionnelles car les aliments ne sont pas correctement digérés et absorbés, ce qui conduit à l’anémie, à l’ostéoporose et à la malnutrition en général.
Prévention
Comment augmenter les enzymes digestives? Pour prévenir les carences et les problèmes de santé associés, il est important de maintenir une alimentation saine et équilibrée, de réduire la consommation d’alcool et de passer régulièrement des examens médicaux pour contrôler la fonction pancréatique. Globalement, une personne en bonne santé n’a pas besoin de prendre des suppléments : i les meilleures enzymes digestives sont celles que notre corps produit naturellement et qui sont les meilleures lorsqu’on suit un régime alimentaire. régime alimentaire à base d’aliments complets.
Il existe toutefois la possibilité d’utiliser des suppléments d’enzymes digestives disponibles en pharmacie, qui peuvent contribuer à atténuer les symptômes de carence et à améliorer la digestion des aliments. Leur prise doit nécessairement être évaluée au cas par cas.
Compléments enzymatiques digestifs
Les suppléments d’enzymes digestives peuvent provenir d’animaux, de plantes et de microbes. La première catégorie comprend la pancréatine, la pepsine, la trypsine et la chymotrypsine. D’origine végétale, en revanche, on trouve la bromélinequi provient de l’ananas et de la la papaïne de la papaye : toutes deux fournissent des enzymes qui décomposent les protéines. Les enzymes d’origine microbienne provenant de sources fongiques et bactériennes peuvent inclure l’amylase, la glucoamylase, la protéase, la lipase et plusieurs types de saccharidase (dont la lactasepour digérer le lactose, l’alphagalactosidase, pour digérer les légumineuses et les légumes crucifères, ou la cellulase, pour digérer la cellulose).
À ceux qui demandent quels sont les fruits riches en enzymes digestives? Les sources naturelles sont la mangue et la banane, qui contiennent de l’amylase, la papaye et l’avocat, qui contiennent de la lipase. Cependant, il n’y a pas de preuve à ce jour que les aliments riches en enzymes facilitent la digestion. Le bénéfice d’une alimentation équilibrée est plus certain.
Suppléments d’enzymes digestives en vente libre
Les compléments alimentaires contenant des enzymes digestives peuvent être utiles aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable, la dyspepsie ou la sensation de lourdeur après les repas. Toutefois, il est important de consulter un médecin avant de prendre des compléments alimentaires, car certains d’entre eux peuvent interférer avec des médicaments ou avoir des effets secondaires indésirables. Il convient également de rappeler que les compléments enzymatiques ne doivent pas se substituer à un régime alimentaire équilibré et varié.
Inutile de se demander ce que le meilleure pharmacie enzymes digestivesil appartient au médecin de déterminer si le patient doit les prendre et lesquels sont les plus appropriés dans chaque cas. Seul le médecin est en mesure d’évaluer la présence de conditions sous-jacentes et de prévenir tout effet secondaire indésirable.
Enzymes digestives, contre-indications
Les suppléments ne sont pas sans contre-indicationsNe convient pas aux personnes présentant une hypersensibilité à l’un des composants du produit. En outre, il est conseillé d’éviter de les prendre pendant la grossesse et l’allaitement.
Comme indiqué sur le site web d’Humanitas, les personnes atteintes de galactosémie devraient éviter l’alpha-galactosidase. D’autre part, les personnes qui prennent des anticoagulants ou des substances antithrombolytiques doivent utiliser la bromélaïne avec prudence car elle peut potentiellement affecter la coagulation du sang.
Sources
