Médecine vétérinaire et durabilité : le rôle des vétérinaires.

On le sait : quand on parle de vétérinaires, ce sont les vétérinaires qui soignent les chiens et les chats qui viennent immédiatement à l'esprit. En effet, à moins d'être propriétaire d'un chenil ou de fréquenter un haras, tu n'es pratiquement jamais en contact avec d'autres types de vétérinaires. Mais en réalité, les vétérinaires font bien plus que soigner les différents Bobo et Fuffy. En s'occupant des Ministère de la santéEn effet, les vétérinaires jouent un rôle important non seulement dans le bien-être des animaux, mais aussi dans la protection de la santé humaine. Et à cela, il faut aussi ajouter le rôle de la vétérinaire en ce qui concerne le durabilité

Médecine vétérinaire et durabilité : domaines d'expertise

La science vétérinaire et la durabilité ? Absolument. Et pas seulement ici en Italie, mais aussi au niveau européen grâce au document. ‘Les vétérinaires s'engagent pour des systèmes alimentaires durables'.. Ce document identifie plusieurs domaines dans lesquels les vétérinaires jouent un rôle central dans le concept de durabilité :

• One HealthUne médecine, une santé et un environnement uniques pour réduire également le risque de zoonoses.
• Sécurité alimentaireLes vétérinaires sont responsables des services de sécurité alimentaire dans les abattoirs, les entreprises alimentaires et autres, en surveillant la situation et en effectuant les vérifications et les contrôles nécessaires.
• Santé et bien-être des animauxnon seulement des chiens et des chats, mais aussi du bien-être des animaux de ferme à tous les stades (y compris le transport).
• Résistance aux antimicrobiensLes vétérinaires sont en première ligne lorsqu'il s'agit de l'utilisation judicieuse des antibiotiques et des antimicrobiens
• Protection de l'environnementC'est un domaine émergent, qui part du concept qu'il n'est pas facile de mesurer les émissions de gaz à effet de serre provenant de l'élevage. C'est donc aussi aux vétérinaires de comprendre comment réduire ces émissions et comment réduire ou convertir les déchets animaux (peut-être en convertissant le méthane en énergie renouvelable)
• Économie circulaireIl s'agit également d'un domaine émergent. Il part fondamentalement du concept que les maladies animales ont un coût économique considérable. Mais pour éviter les épidémies et la propagation des maladies, il faut miser sur la prévention vétérinaire. Il faut également réduire les déchets tout au long de la chaîne alimentaire en trouvant des sources alternatives et plus durables de protéines pour l'alimentation animale, notamment les insectes

Il en existe six objectifs de la durabilité en termes vétérinaires:

1. Protection de la biodiversité et conservation de la faune et de la flore
2. Lutte contre le réchauffement climatique
3. Créer une société sans déchets
4. Assurer une bonne qualité de vie à tous les animaux
5. Protéger la santé et le bien-être des citoyens
6. Garantir de l'eau propre et en quantité suffisante pour tous

Médecine vétérinaire et bien-être des animaux

En ce qui concerne le concept de du bien-être animal, vétérinaire et de la durabilitéCela commence par une considération évidente : le bien-être des animaux doit être au cœur des bonnes pratiques d'élevage. À l'heure actuelle, la demande humaine en produits d'origine animale reste forte. Une demande qui est aggravée par la demande d'aliments pour animaux de compagnie à base de viande et non de sous-produits alimentaires.

Comme il semble peu probable que nous puissions éliminer ou même réduire cette demande et sa consommation à court terme, les vétérinaires s'efforcent néanmoins constamment d'améliorer la durabilité de l'élevage (peut-être en utilisant des aliments pour animaux avec… sources de protéines alternatives et durables ou des aliments pour animaux qui réduisent la production de méthane).

Ceci dans le but de préserver l'environnement, de protéger les biodiversité et assurer des sources de nourriture à l'ensemble de la population mondiale.

Sources :

1. Anmvi
2. Fnovi
3. Science Direct
4. PubMed