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Qu’entend-on par pêche durable ?

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La vise à préserver les milieux marins, à protéger la biodiversité et les écosystèmes. Une grande partie du poisson d'aujourd'hui est pêchée à l'aide de techniques nocives pour l'environnement, mais les consommateurs exigent de plus en plus des produits durables et respectueux de la planète.

Pourquoi la pêche n'est pas considérée comme “durableet que signifie “consommation durable de poisson” ? Jamais autant qu'au cours des dernières décennies, les milieux marins n'ont été soumis à la pression des activités humaines. Parmi celles-ci, le surpêche est sans aucun doute un problème majeur pour de nombreuses espèces marines dans le monde entier.

Le vrai problème de l'humanité, en fait, c'est de ne pas comment… gérer les ressources naturelles de manière équilibrée. Pour nourrir une population mondiale qui a déjà dépassé la barre des 8 milliards d'habitants, nous avons recours à des techniques d'exploitation de la Terre.

De l'agriculture à l'élevage intensif en passant par la surpêche non durable, tous les moyens semblent permis pour assurer le plus de nourriture possible à la population mondiale. Néanmoins, dans de nombreuses régions du monde, beaucoup de gens n'ont toujours pas le privilège de pouvoir prendre au moins trois repas par jour.

Le système alimentaire mondialtel qu'il est organisé aujourd'hui, est profondément déséquilibré, et ce déséquilibre menace de compromettre l'une des ressources les plus précieuses de la Terre : la mer et les océans.

Pourquoi la pêche n'est-elle pas durable ?

Mais quel est le rapport avec la durabilité de la pêche ? C'est simple : les mers du monde abritent d'innombrables espèces de poissons, dont la plupart sont considérées comme de la “nourriture” par les humains.

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La surpêche, associée au changement climatique, à la plastique, à la hausse des températures et à l'acidification des océans, met à mal l'équilibre des océans de façon peut-être irréversible, avec des conséquences néfastes qui n'affecteront pas “seulement” les… faune piscicolemais aussi la population mondiale.

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Source : iStock

Qu'est-ce que la pêche durable ?

Dans une société de plus en plus attentive à la question de la durabilitéLa pêche responsable est un sujet qui suscite certainement beaucoup d'intérêt chez nous, les consommateurs.

Conscients de l'état de nos mers, nous voulons être sûrs de consommer du poisson durable, pêché ou élevé dans le plus grand respect du bien-être des océans à court et à long terme.

La la durabilité appliquée au secteur de la pêche se traduit donc par l'adoption de stratégies qui permettent de répondre aux besoins actuels, sans compromettre la capacité des nouvelles générations à répondre à leurs propres besoins. Et ce n'est certainement pas en faisant disparaître des espèces entières à cause de la surpêche, ou en détruisant et en empoisonnant nos mers, que nous y parviendrons objectif inéluctable.

C'est donc là qu'intervient la pêche durable, un type de pêche qui donne aux consommateurs la possibilité de reconnaître et de récompenser les entreprises qui respectent certaines… normes environnementales.

Objectif de la pêche durable : satisfaire les besoins en poissons tout en tenant compte de la viabilité des espèces marines pêchées.

Comment la pêche durable est-elle pratiquée ?

Afin de reconnaître la les méthodes de pêche durable, nous devons d'abord identifier les techniques non durables, celles qui épuisent progressivement nos mers et réduisent les populations de poissons jusqu'à l'os.

À ce jour, les méthodes de pêche les plus courantes visent à attraper “facilement” le plus de poissons possible, souvent sans tenir compte du bien-être de la faune marine. Pour ce faire, on a souvent recours à d'énormes chalutsqui entraînent la capture de nombreuses espèces “accessoires”, notamment . les tortues et les mammifères marins, des bébés poissons ou d'autres animaux “non ciblés”.

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Comme si cela ne suffisait pas, de nombreuses pêcheries non durables causent le destruction des fonds marinsabritent de nombreuses espèces animales et végétales, ce qui entraîne d'énormes dégâts sur la biodiversité marine locale. Même au premier coup d'œil, la non-durabilité de ce système de pêche est évidente, qui non seulement tue des milliers d'animaux en une seule fois, mais détruit des habitats entiers qui mettront des années à se reformer.

La pêche durable doit être aussi durable que possible. sélectif possible, et devrait impliquer une faible impact sur l'environnement. Un exemple en est la pêche artisanale, qui est pratiquée avec des canne et moulinet.

Comment choisir un poisson durable ?

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Source : Pixabay

Nous savons désormais quelles sont les techniques de pêche non durables et celles qui sont plus vertueuses. Mais en fin de compte, que pourrions-nous faire, nous les consommateurs, pour proposer un produit respectueux des écosystèmes marins ?

La façon la plus simple de le faire est de choisir. des produits issus de la pêche durable certifiée (marqués du symbole de la pêche durable, comme le MSC ou une autre certification de durabilité).

Pour faire la différence, il suffit de s'informer sur la provenance et la qualité des aliments que nous achetons, en privilégiant les poissons pêchés ou élevés de manière responsable.

Sources