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Un guide sur la façon d’économiser de l’argent dans la cuisine.

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Un guide sur la façon d’économiser de l’argent dans la cuisine.

Si tu veux économiser de l' dans la , découvre le guide pratique pour dépenser moins en utilisant le four et la cuisinière, les casseroles et les poêles. Nous te révélons les meilleures astuces.

L'factures en hausse nous a tous affectés. Plus ou moins, nous sommes nombreux à essayer de joindre les deux bouts et à expérimenter d'autres façons de… économiser de l'argent dans la cuisineà utiliser moins d'électricité, moins de gaz et, en général, à moins gaspiller (moins d'énergie, moins de nourriture, moins d'argent et ainsi de suite).

Aujourd'hui plus que jamais, nous réalisons que chaque ampoule laissée allumée inutilement, chaque morceau de nourriture jeté à la poubelle, ne représente rien d'autre que notre argent qui finit à la poubelle.

Et aujourd'hui plus qu'hier, nous réalisons à quel point cela peut être préjudiciable non seulement à nos finances, mais aussi à notre… Planète. Si tu cherches à réduire ton impact sur l'environnement et, en même temps, à réduire tes dépenses à la maison, une bonne idée pourrait être de commencer par ta cuisine. C'est là que se produit le plus grand gaspillage de ressources.

Pour t'aider à gaspiller moins d'énergie et moins de nourriture, nous avons rassemblé une série de conseils utiles que tu peux mettre en pratique immédiatement. Nous verrons en particulier comment économiser de l'argent en cuisinant à la maison, nous découvrirons comment économiser du gaz dans la cuisine et comment recycler certains ingrédients et même certains déchets.

Commençons à économiser.

Comment économiser de l'argent dans la cuisine ?

Source : Pixabay

La liste des astuces pour économiser de l'argent dans la cuisine est incroyablement longue. Toutes les astuces que tu vas lire peuvent te permettre d'économiser jusqu'à des centaines d'euros par mois, surtout si tu as l'habitude d'acheter fréquemment des plats à emporter ou de manger au restaurant.

Planifie les repas à l'avance

Chaque week-end, établis une liste des repas pour la semaine suivante, avec les ingrédients nécessaires, afin d'éviter d'acheter des aliments dont tu n'as pas réellement besoin ou – pire encore – de céder aux plats à emporter pour ne pas avoir à décider de ce que tu vas cuisiner.

Ne jette pas les restes et les restes de repas

Beaucoup de ce que nous considérons comme des “déchets” ou des restes de cuisine peuvent en fait être utilisés pour préparer des recettes savoureuses. Un exemple ? Les restes de poulet peuvent être utilisés pour préparer un bon bouillon, qui peut à son tour devenir la base parfaite pour certains… spaghetti dans un bouillon avec des légumes. Ou bien du pain pas très frais sera parfait grillé, pour des croûtons qui accompagneront tes soupes.

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Débranche les appareils que tu n'utilises pas

Nous le faisons tous : même si nous utilisons le micro-ondes 20 minutes par jour au maximum, nous le laissons branché 24 heures sur 24. Il en va de même pour les grille-pains, les bouilloires, les machines à café, etc. Débrancher les appareils que tu n'utilises pas ne coûte rien et, en termes d'économies, peut faire la différence sur une année.

Cuisine avec ce que tu as à la maison

Source : Pixabay

En ce moment, ton garde-manger est probablement plein de nourriture, mais malgré cela, tu regardes autour de toi avec désolation à la fin de la journée, en pensant que tu n'as rien de bon à manger à la maison et que tout ce que tu peux faire, c'est d'appeler la pizzeria. Avant de décrocher ton téléphone portable, ouvre ton garde-manger et réfléchis au nombre de plats que tu pourrais préparer avec les aliments que tu as sous la main. C'est toujours mieux que de se faire livrer des plats à emporter.

De la place pour les légumineuses et les légumes

Les légumineuses, source de fibres mais aussi de protéinespeut compléter ton régime hebdomadaire comme un gant. La viande (surtout si elle est de bonne qualité) a un coût non négligeable, il en va de même pour la… poisson frais. Au lieu d'apporter tous les jours de la viande et du poulet sur la table, organise des journées végétariennes, pendant lesquelles tu pourras t'essayer à la préparation de plats à base de haricots, de lentilles, de sarrasin et de pois chiches.

Ou enrichis les plats de viande avec des légumes secs pour les rendre plus sains, plus savoureux et encore plus pratiques.

Éteins la cuisinière

Sais-tu combien de gaz tu consommes pour faire cuire une assiette de pâtes ? Et si nous te disions qu'il existe un moyen de faire des économies ? Tu dois savoir qu'il n'est pas nécessaire de laisser le gaz allumé pendant les 6 ou 12 minutes que dure la cuisson des pâtes ou du riz.

Après avoir fait bouillir l'eau, verse les pâtes dans la casserole et laisse le gaz allumé pendant quelques minutes, puis éteins la cuisinière et couvre la casserole avec le couvercle approprié. Laisse la cuisson se poursuivre à feu éteint et lorsqu'elles sont cuites, égoutte les pâtes normalement. Le résultat sera identique à celui que tu obtiendrais avec la méthode de cuisson “traditionnelle”, mais tu dépenseras moins.

Comment économiser du gaz dans la cuisine ?

économiser dans la cuisine
Source : Pixabay

Après avoir vu comment cuisiner en dépensant peu et en économisant beaucoup, voici un point sensible, celui de la… gaz. Ces derniers mois, cette question a fait couler beaucoup d'encre, et tu t'es sûrement demandé toi aussi comment… économiser de l'énergie dans la cuisineà commencer par le gaz pour la cuisson. Alors comment consommer moins de gaz dans la cuisine ?

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Voici une liste de conseils utiles pour faire des économies.

  • Cuisiner en utilisant des couvercles (si et quand c'est possible) pour les casseroles et les poêles.
  • Cuire les aliments en plus grande quantité afin de pouvoir les conserver au réfrigérateur ou au congélateur et les consommer dans les jours qui suivent.
  • Utilise l'autocuiseur, qui permet de réduire considérablement le temps de cuisson.
  • Opte pour des méthodes de cuisson rapide
  • Si tu dois faire bouillir des pâtes ou d'autres aliments, utilise de l'eau à température (utilise simplement l'eau chaude de l'évier).
  • Place les casseroles sur une cuisinière de taille adaptée, en respectant les proportions.
  • Choisis des casseroles de bonne qualité qui conservent la chaleur pendant longtemps.
  • Si tu dois faire cuire plusieurs types de pâtes, utilise la même casserole en séparant les portions à l'aide d'un panier diviseur spécial.

Économies en cuisine : que faire de l'eau chaude des pâtes ?

Source : Pixabay

Et maintenant, parlons de le recyclage. Tu sais, l'eau bouillante des pâtes que tu jettes dans l'évier presque tous les jours ? Eh bien, tu devrais savoir que cette même eau peut être utilisée de façon beaucoup plus productive et pratique.

Par exemple, tu pourrais l'utiliser pour laver la vaisselleet se concentrer sur le pouvoir dégraissant que possède ce type d'eau. Tu peux aussi l'utiliser comme base pour cuisiner des légumineusesou pour arroser les plantes s'il s'agit d'eau non salée.

Tu peux aussi essayer d'utiliser l'eau des pâtes pour te détendre. bain de pieds. Ce remède particulier rendra tes pieds plus doux en un instant.

Utilise l'eau des pâtes pour tes cheveux

Un peu comme l'eau de riz, l'eau de pâtes peut aussi être utilisée pour le soin des cheveux. En particulier, leseau de cuisson des pâtes peut les rendre plus fortes et plus robustes, grâce à la présence d'amidon.

Une fois refroidie et filtrée, verse l'eau sur les cheveux et laisse reposer pendant environ 20 minutes, puis procède normalement shampoing, sèche tes cheveux et regarde le résultat.

Tu sais désormais comment faire des économies à table et, plus généralement, comment faire des économies en cuisine et protéger l'environnement par la même occasion en gaspillant moins. Il ne te reste plus qu'à mettre ces conseils en pratique et à les partager avec tes amis.